Охотничьи собаки и люди — одна команда. В Великобритании охота на птиц происходит по-разному, но в ней всегда участвуют охотничьи собаки. Давайте перенесемся в волшебные вересковые пустоши, где спаниели вспугивают шотландских куропаток.
Фотографии: Скотт Уикинг и Moorland Association
Английский Кеннел-клуб официально признает 38 различных пород охотничьих собак , и каждый может найти породу для себя. Проводите ли вы зимние утренние часы на ледяном берегу в ожидании характерного крика серого гуся или предпочитаете под ярким солнцем преследовать куропатку в вересковых пустошах — для любой ситуации найдется подходящая порода.
Растущая популярность универсальных пород
нагон, стойка и принесение дичи
В последние годы наблюдается всплеск популярности универсальных пород HPR (hunt, point, retrieve — нагон, стойка и принесение дичи ), в особенности для охоты на вересковых пустошах. Шотландский охотничий инспектор Фрейзер Кей отмечает: «На «куропаточьих пустошах» используется множество универсальных пород, поскольку загонщики обычно находятся на значительно большем расстоянии друг от друга и необходимо охватить огромные территории. Обычно наиболее предпочтительны немецкие короткошерстные и длинношерстные легавые, а также венгерские выжлы — они достаточно выносливы, чтобы бегать весь день и рыскать по значительно большим территориям».
В низинах наиболее распространена охота нагоном на фазанов и куропаток. Как правило, на охоту выходят 8 стрелков и около 20 других участников, которые поднимают птиц и собирают подстреленную добычу с помощью собак. Собаки задействованы повсюду — они ожидают добычу рядом со стрелками, сопровождают загонщиков или работают на линии сбора дичи.
Чаще всего в такие дни можно увидеть лабрадоров-ретриверов и спаниелей (кокер-спаниелей и спрингеров) , а также всеми любимых золотистых ретриверов, но иногда можно за один день встретить до 10 разных пород. Кроме того, собаки составляют компанию хозяевам во время их уединенных вылазок для охоты на лесную дичь и приносят подстреленных диких птиц, которых они достаточно хорошо умеют собирать.
Знаменитая куропатка
В вересковых пустошах, украшающих холмистые местности Англии и Шотландии, обитает одна из самых популярных в мире диких птиц — шотландская куропатка (lagopus lagopus scotica). Эту быстро летающую птицу с красновато-коричневым оперением, черным хвостом, белыми лапами и характерными красными гребнями над глазами можно встретить только в Великобритании. И это очень вкусная дичь.
«Вересковыми пустошами» называют открытые возвышенности с преобладанием вереска и отсутствием деревьев. Зачастую ими управляют сельскохозяйственные компании или охотничьи хозяйства. Около 75 % европейских вересковых пустошей находятся в Великобритании. Это огромные территории — только в Англии и Уэльсе организация Moorland Association помогает своим участникам управлять 348000 гектаров вересковых пустошей. А в Шотландии их площадь составляет впечатляющие три миллиона гектаров.
Большая часть вересковых пустошей Великобритании находится на высоте более 500 м над уровнем моря. Там часто бывает сыро, холодно и ветрено — даже летом. Поэтому здесь выживает только особый тип растительности — и вереску в таких условиях вполне хорошо. Этим вечнозеленым кустарником с ветвистыми стеблями и покрыты пустоши. Кусты вереска обычно срастаются, образуя густой, плотный ковер высотой иногда до полуметра — так они выдерживают сильные ветры.
И рацион шотландских куропаток на 90 % состоит из вереска. Они питаются побегами, семенами и цветами этого растения. Эта необыкновенная птица может летать со скоростью до 130 км/ч и отлично приспособлена к жизни в пустошах, используя вереск для защиты от непогоды и хищников, для питания и гнездования. Существование вереска поддерживает существование куропаток.
Среди других птиц, способных жить в таких условиях, — кулики (такие как кроншнеп, чибис и красноножка), а также хищные птицы (такие как дербник и полевой лунь). Из нектара цветков вереска также получается вкусный мед, и в конце лета, когда вереск покрывается великолепными фиолетовыми цветами, многие пчеловоды переносят свои ульи в вересковые пустоши.
ПОСМОТРИТЕ САМИ!
Планируете посетить потрясающие вересковые пустоши? Вот несколько советов знатока о спортивной охоте, знаменитых пабах, ресторанах и отелях в Йоркширских долинах.
Элегантные животные в потрясающих пейзажах
В официальные дни охоты в куропаточьих пустошах часто можно увидеть лабрадоров и спаниелей . Но есть и другие породы, которые неразрывно связаны с этим традиционным занятием в сельской местности. Пойнтеры и сеттеры всегда использовались в охоте на куропаток. Эти элегантные, грациозные собаки обладают всеми качествами, необходимыми для успешной охоты в такой труднопроходимой местности. Их длинные ноги и стройные тела как будто созданы для покрытых вереском холмов. Обладая исключительно чувствительным нюхом, они издалека чуют добычу и «указывают» на нее.
Трудности
перевода
В Великобритании охотничья терминология отличается от той, что используется в других странах, поэтому поясним:
Hunting (буквально «охота»)
Так в Великобритании обычно называют традиционную охоту на лис, как правило, с участием элегантно одетых всадников и стаи гончих, преследующих лису. Подобная охота с собаками на диких млекопитающих была запрещена Законом об охоте 2004 года. Можно искать лису по запаху, но нельзя преследовать само животное.
Shooting (буквально «стрельба»)
Так в Великобритании называют охоту на птиц. Типичными объектами охоты являются фазаны, куропатки и тетерева. Также этот термин относится к охоте на диких уток, гусей и голубей.
Stalking (буквально «преследование»)
Так в Великобритании называют охоту с ружьем на диких животных. Собственно, это то, что в других странах называют «охотой».
Охота на куропаток с пойнтерами и сеттерами обычно считается одной из самых полезных и увлекательных видов охоты. Весь день охотник ходит по пружинистому вереску. Для многих это отличный пример совместной работы человека и собаки по добыче экологичной и вкусной дичи во впечатляющей обстановке.
Джон Кин, известный шотландский любитель пойнтеров и сеттеров, так описывает эти породы собак: «Помимо великолепного внешнего вида, они обладают отличной способностью выполнять задачу, для которой их разводили на протяжении многих поколений. И что может быть приятнее, если говорить о спортивной охоте, чем искать короля пернатой дичи вместе с этими элегантными животными в одних из самых потрясающих пейзажей Британских островов?»
Об авторе:
Уилл Хетерингтон
Уилл Хетерингтон уже 22 года работает в сфере журналистики, специализируясь на спортивной охоте в Великобритании. В течение 13 лет (2004–2017 гг.) он был редактором издания Shooting Gazette, а теперь стал его внештатным редактором и автором. В настоящее время он занимает пост редактора журнала Gundog Journal, крупнейшего в мире журнала об охотничьих собаках, выпускаемого издательством Fieldsports Press два раза в месяц. Постоянно сопровождаемый двумя верными лабрадорами, он понимает ценность охотничьих собак — для преследования крылатой дичи или в часы отдыха у камина с бокалом красного вина.
